Mere vand til vandmøllen
Den gamle vandmølle på Frilandsmuseet uden for København får en ny vandledning
Nu nedgraves en ny vandledning, som vil øge vandmængden fra 1.600 liter pr. minut til 3.000 liter i minuttet, og netop dette flow er nødvendigt for at drive møllehjulet.
I dag ledes vand fra Mølleåen til mølledammen videre gennem det store møllehjul og retur til Mølleåen. Vandmængden skal øges ved at recirkulere vandet fra udløbet og tilbage til mølledammen.
I denne uge nedgraver Jægerspris Brolægning og Entreprise en 40 meter lang trykledning udstyret med en kraftig pumpe, der sender vandet tilbage til mølledammen.
Købstædernes Forsikring, der som kundeejet selskab årligt støtter et almennyttigt formål, har doneret de 75.000 kr., som anlægsarbejdet og de tekniske installationer til styring koster, og sikrer dermed en stabil produktion af mel fra vandmøllen til museets gæster.
Arbejdende udstilling
Ellested Vandmølle er en af Frilandsmuseets arbejdende udstillinger. Besøgende kan se møllekværnen male mel og opleve gamle dage ved at bage brød derhjemme med mel fra møllen.
-Mange museumsgæster har hjembragt en pose mel med opskrift på rugbrød, men desværre er også mange gået med uforettet sag, fordi der ikke var nok vand i mølledammen, siger adm. direktør Mogens N. Skov, Købstædernes Forsikring og fortsætter:
I disse år er der stor fokus på nordisk mad og på råvarer. Mel fra vandmøllen fortæller en spændende historie om råvarernes forarbejdning og brød, som danskerne levede af tilbage i tiden.
Næste gang, der bliver malet mel, er til Dansk Mølledag den 17.juni.
