Niras skal holde gourmetskole til 600 millioner i kog
Af Lars Dalsgaard Adolfsen
Hotel- og Restaurantskolen indgår et samarbejde med Niras om ny byggechef til det store skolebyggeri i Valby.
Aftalen indebærer, at projektdirektør i Niras, Lars Peter Nyborg Hammel, fra den 1. februar 2025 skal varetage jobbet som byggechef. Her skal han bidrage med sin erfaring inden for byggeprojekter, projektledelse og rådgivning ved arbejdet med at bygge den nye værkstedsbaserede skole og gastronomisk campus.
- Jeg er overbevist om, at hans store erfaring og indsigt inden for bygge- og ejendomsbranchen bliver en stor gevinst, når vi tager de næste skridt mod at realisere vores vision for fremtidens skole og gastronomiske campus, udtaler skolens direktør Søren Kristensen i en pressemeddelelse.
Lars Peter Nyborg Hammel er indlånt fra Niras og kommer til at have sin daglige gang på skolen.
Forventes færdigt i 2028
Planerne for det nye skolebyggeri, der har Pensiondanmark som bygherre, blev offentliggjort i september og støttes blandt andet af Nordea-fonden med 266 mio. kr. Det samlede budget er på 600 mio. kr.
Lars Peter Nyborg Hammel
Lars Peter Nyborg Hammel er uddannet arkitekt og byggeøkonom, har en Executive MBA fra Henley Business School og har været aktiv inden for byggebranchen siden 1999.
Hans erfaring spænder fra mindre bygge- og ejendomsprojekter til større og mere komplekse byggerier og udviklingsprojekter samt strategisk projektledelse og forretningsudvikling.
Lars Peter Nyborg Hammel har blandt andet stået for lejerrådgivning for Genmab i forbindelse med opførelsen af nyt domicil, teknisk investorrådgivning ved planlægning og opførelse af nyt domicil til EY samt haft ansvar for udvikling af Danske Banks hovedsæde i København.
Den nye skole bygges på et mindre område af skolens nuværende areal, mens Pensiondanmark vil forvandle det resterende areal til familie-, ungdoms- og studieboliger og et gastronomisk campusmiljø, der kan samle elever, lokale og branchens ildsjæle.
Den nye skole får et areal på 15.000 kvm plus kælder. Derudover udvikles et campusområde med blandt andet cirka 300 studieboliger i de nuværende røde bygninger.
Holder tidsplanen, forventes skolen at kunne tages i brug i 2028. Indtil da fortsætter undervisningen i de eksisterende bygninger.
